(ほぼ)初心者だらけのBBQ大会
音楽ネタじゃないこともたまには…。
倉敷美しい森にてアウトドアクッキングをしてきました。
インドア派としては久々のBBQ。
メインで準備してはないけども、コレ持って行ったら便利かなー？とか
コレ焼きたい！とか考えて準備するのは楽しかった♪
お肉や野菜も美味しかったけど、衝撃的に美味しかったのが
マシュマロ！
何度も失敗して真っ黒になったり、焼きが足りなかったりしたけど
完全に芯がなくなるまで火が入りつつ、表面が焦げ過ぎてない
ベストな状態で食べたのは、香ばしくて、ふわとろで美味しかったー。
鳴門金時！
この見事なまでの黄金色。最高の焼き具合。
素材のまんまなのに、既にスィートポテトのようなしっとり食感。
正直サツマイモよりはジャガイモ派な自分ですが、コレにはびっくり。
あと、写真撮り逃したけど友達が仕込んできたタンドリーチキンも
スパイシー且つジューシーで美味！
あと変わったところでは…
二つに割って
オリーブオイル塗って
焼く！(画的にどうかと思いますが…)
肉に囲まれる
焼きアボカド！
本のレシピ通りにバルサミコ酢で食べてみましたが、
・・・。
塩とかスタミナ源たれ*1とか色々チャレンジしてみたけど、
・・・。
結論はアボカドが熟れすぎだったんじゃないかということで。
次は若めのアボカドでリベンジしたい。
見た目はおいしそうなのになぁ。
つか絶対美味しいはず！美味しく作りたい！
倉敷美しい森がなんとも良心的なところで、管理人さんが親切！
ベンチ・テーブル・洗い場等完備且つ使用料無料にも関わらず
火おこしのとき木屑を戴いたり、タープも無料で貸し出せるので
遠慮せずに言って下さいね！と声をかけてもらったり。
また暖かくなってきたら是非お世話になりたいです。
ということで、基本フェス以外で外で頑張るということが全くもって
なかった私ですが今更ながらアウトドア楽しいかも！ということに気づきました。
とりあえず、フェスでも活用できそうな折り畳みチェア買おっかなー♪
次は牡蠣！牡蠣焼きたい!!（シーズン到来♪）
